咖啡．油芒．風味餐

雲霧間的咖啡故鄉和台灣油芒發現地

雲霧間的咖啡故鄉和台灣油芒發現地

答樂歌 Taleke 糧膳米

答樂歌糧膳米，堅持原住民傳統耕種，友善對待土地的原鄉食糧新主張。在舊文獻中記載著原住民曾經食用台灣油芒，根據中央研究院植物所研究，台灣油芒於數千年前由南島語族人從一般野生油芒選育馴化之後，只有在台灣種植且並未傳播出去，所以是台灣特有，這是上天給台灣的獨特禮物。

原汁原味的原住民咖啡

來自德文部落的 Umu（爺爺）及 Kaingu（奶奶），清晨到海拔八百公尺的自然森林裡，採收櫻桃般的野生咖啡果實，用手工去除果肉，陽光日晒，連脫殼都用傳統的木臼與杵。德文部落的朋友精選出僅少的咖啡豆，請你來享受這原汁原味的原住民咖啡。

12/09/2007

石板建築的遊客中心

2007 年八月強烈颱風造成的土石流所帶來的石塊，將它片成石板，
在德來公園前蓋一座遊客服務中心

部落耆老帶著年輕一代將石板一片片疊起來，
不用任何水泥，也沒有縫隙


據說每年都會將石板全部卸下再重蓋一次
目的是把這傳統技藝傳承下去


旅遊中心對面的石板牆
也是由石板一片片堆疊的
張貼者： 於
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2 則留言:

匿名 提到...

原來石板是要用人工敲下來的啊！
真是開了眼界，謝謝！

2007年12月31日 下午2:15
匿名 提到...

請問，德文的原住民同胞現在還住傳統的石板屋嗎？

2007年12月31日 下午2:17

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