咖啡.油芒.風味餐

雲霧間的咖啡故鄉和台灣油芒發現地

雲霧間的咖啡故鄉和台灣油芒發現地

答樂歌 Taleke 糧膳米

答樂歌糧膳米,堅持原住民傳統耕種,友善對待土地的原鄉食糧新主張。在舊文獻中記載著原住民曾經食用台灣油芒,根據中央研究院植物所研究,台灣油芒於數千年前由南島語族人從一般野生油芒選育馴化之後,只有在台灣種植且並未傳播出去,所以是台灣特有,這是上天給台灣的獨特禮物。

原汁原味的原住民咖啡

來自德文部落的 Umu(爺爺)及 Kaingu(奶奶),清晨到海拔八百公尺的自然森林裡,採收櫻桃般的野生咖啡果實,用手工去除果肉,陽光日晒,連脫殼都用傳統的木臼與杵。德文部落的朋友精選出僅少的咖啡豆,請你來享受這原汁原味的原住民咖啡。

12/09/2007

德文部落舉辦的婚禮

魯凱傳統婚禮~男方的親友一起幫忙搬聘禮

魯凱傳統婚禮~男方的聘禮
九芎木材是必備之一

女方親友繞圈圈一直唱傳統歌曲,祝福這場婚禮

魯凱族的頭飾在傳統文化上有其深遠的含義

百步蛇紋的羽毛是尊貴的象徵

1 則留言:

匿名 提到...

看了照片覺得很有感覺,他們的咖啡是否一樣很有感覺呢?