啡嚐原味 來屏東品嚐百年歷史德文咖啡

科技生活記者：林燕君 整理(2006/11/16)

　　屏東縣三地門鄉的德文村有全國最早期也是唯一的高山型咖啡，在這個「咖啡的世紀」，三地門鄉公所以推廣德文咖啡為主軸，結合山區農特產紅藜、芋頭，排灣族手工藝琉璃珠、陶壺等，打造文化創意產業的深度旅遊，要將三地門創意產業推向世界舞台。
　　德文咖啡在一八八四年就種在海拔八百公尺的德文村，由日本人栽種，曾得過世界銀牌獎，是當時高品質咖啡的首選之地。日人撤退後，任其自然生長，沒有管理和生產，零星存活的咖啡樹至今已有百年，德文咖啡在國內咖啡史上佔有特殊地位。
　　在咖啡當道、古坑咖啡帶動台灣種植咖啡熱後，有心人士就開始整合德文咖啡，由於有不少屬私人土地，整合不易，內埔農工前校長曾焜宗提出整合計畫，獲現任鄉長包水生支持，開始與內埔農工及屏東科技大學建教合作。
　　今年年初，在屏科大教授指導下，三地門鄉以社區文化創意產業數位學習園區」獲全國高中職社區化專案計畫第一名，獲一年三百萬元，二年六百萬元的補助，這項計畫內容包含了原住民美食、服飾、創意文化、生態旅遊、數位學習和德文咖啡等。
　　三地門鄉公所就依這套計畫推出「啡嚐原味」系列活動，自十二月一日起每逢週六、日在德文村舉辦，一連舉辦四週，以德文咖啡為主打，輔以平地人較少聽聞的「紅藜」等釀造小米酒的原料特產，以及世界唯一的「烘焙芋頭」技術，以「芋見幸福」、「紅藜時尚派對」及「景觀部落巡禮」為號召，準備將德文部落的特色一舉推向觀光舞台。
　　協助推廣德文咖啡並上網準備爭取國際評鑑的林武夫指出，目前德文村公有地上栽種的咖啡面積達五十公頃，未來將推廣到三百公頃，現在生產的咖啡都送到內埔農工加工。
　　目前三地門鄉正與當地產業聯盟展開創意行銷，例如將德文咖啡裝於原住民陶壼內，陶壼外再加掛琉璃珠，成為「三地門三寶」並展開行銷，讓消費者認識三地門鄉，體會排灣族原住民文化。

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http://www.techlife.com.tw/01News/01news.asp?NID=24488