2007.09.25 【汪美芳/屏東報導】
德文咖啡 衝進市場
新聞來源: 時報資訊 InfoTimes
屏東縣三地門鄉德文村適合種咖啡,早年日本人推廣種植,留下20多株高齡近百歲的國寶級老咖啡樹,目前由部落營造員每天清點,全民守護,3年來部落積極推廣種植咖啡,民間成立台灣德文咖啡產業研發聯盟,將向國內的咖啡市場進軍。
屏東縣府原民局輔導適合的山地種植咖啡,原住民鄉只有三地門鄉德文村和泰武鄉推廣種植,品種都是阿拉比卡,泰武鄉種植面積約300公頃,可以收成約30公頃,年產4500公斤;德文村種植面積約200公頃,可以採收約25公頃,年產約4千公斤。
德文村4個部落170多戶居民高達90%以上都種植咖啡,最珍貴的德萊公園後方有20多株日據時期留下來原生種百年老咖啡樹,部落居民全力守護,縣府原民局長曾智勇更指定部落營造員包金茂每天負責清點,包金茂連樹上結了多少顆果實,都清清楚楚。
德文村社區發展協會理事長葉金山說,古坑咖啡帶來台灣咖啡商機,部落村民看到咖啡經濟產業的遠景,經過部落會議討論決議,鼓勵村民重拾當年種咖啡榮景,民間社團成立台灣德文咖啡產業研發聯盟,邀請屏科大教授協助栽培,研發和整合行銷。
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答樂歌 Taleke 糧膳米
答樂歌糧膳米,堅持原住民傳統耕種,友善對待土地的原鄉食糧新主張。在舊文獻中記載著原住民曾經食用台灣油芒,根據中央研究院植物所研究,台灣油芒於數千年前由南島語族人從一般野生油芒選育馴化之後,只有在台灣種植且並未傳播出去,所以是台灣特有,這是上天給台灣的獨特禮物。
原汁原味的原住民咖啡
來自德文部落的 Umu(爺爺)及 Kaingu(奶奶),清晨到海拔八百公尺的自然森林裡,採收櫻桃般的野生咖啡果實,用手工去除果肉,陽光日晒,連脫殼都用傳統的木臼與杵。德文部落的朋友精選出僅少的咖啡豆,請你來享受這原汁原味的原住民咖啡。
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